以前、蕎麦うちに再挑戦と言う記事を書きましたが、思考錯誤しながら、何回も蕎麦うちをしてきました、その結果、ほぼ完成しました、以前は、ゆでると、麺どうしが、くっついたり、切れたりしました、それが、なくなりました、何が良かったのかは、不明です…
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